Ngày cập nhật: 16.03.2022
Nhà hàng truyền thống tốt nhất
Lập danh sách này cũng khó như tạo danh sách tương tự "Nhà hàng nổi tiếng nhất" danh sách.
Do vị trí địa lý của Thổ Nhĩ Kỳ nên nó thể hiện sự khác biệt về khẩu vị và thói quen từ Nam ra Bắc, từ Đông sang Tây. Hơn nữa, thức ăn của người du mục và bữa ăn do người dân vùng khí hậu Địa Trung Hải nấu cũng có sự thay đổi. Vì vậy, người dân vùng này có thể không thích những gì người dân vùng khác thích.
Tương tác văn hóa tạo ra sự phong phú theo cách này. Istanbul là nơi các đặc điểm này giao nhau.
Xem xét các đặc điểm này, chúng tôi đã liệt kê các nhà hàng nấu các món ăn nổi bật khác nhau từ các vùng khác nhau.
Nhà hàng Haci Abdullah
Đây là câu chuyện về một cuộc phiêu lưu từ năm 1888. Hãy tưởng tượng một nhà hàng có giấy phép hoạt động do chính Sultan Abdulhamit II cấp. Các doanh nghiệp được truyền từ cha sang con và đã tồn tại trong nhiều năm với toàn bộ đội ngũ của họ luôn rất có giá trị. Nhà hàng Haci Abdullah cũng vậy thôi. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ ngon ở trung tâm thành phố sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng thì đây chính là nó.
Tarihi Karadeniz Doner Besiktas
Asim Usta mở cửa hàng lúc 10.30hXNUMX sáng. Nó phục vụ món doner ngon nhất trong thành phố. Và nếu đến muộn, bạn sẽ không thể trải nghiệm được điều này. Có thể bạn sẽ không tìm được địa điểm nào thường xuyên, nhưng địa điểm nhỏ bé này sẽ là trải nghiệm món doner kebab tuyệt vời nhất của bạn với đường cắt hình chiếc lá.
Durumzade
Diện tích mười mét vuông, ba hoặc năm nhân viên tràn đầy năng lượng, một ít than, bếp nướng và kebab chỉ là một vài từ để mô tả Durumzade. Nó nằm ở một góc bất ngờ của những con phố sầm uất ở Beyoglu. Đây là một trong những nhà hàng kebab được yêu thích của RIP Antony Bourdain. Một điều làm cho nơi này trở nên độc đáo là món "lavash" giòn được dùng cho món thịt nướng bọc (durum).
Kebap Yirmibir
Nói về thịt nướng làm sẵn, hãy nói một chút về "Ocakbasi". Đây là một hệ thống nướng nơi bạn có thể có bất kỳ xiên nào bạn muốn ngay trước mắt. Du khách có thể thưởng thức món kebab mới nướng trên than hồng, cà chua và ớt tại YirmiBir Kebap.
Sultanahmet Koftecisi
Sultanahmet Koftecisi là một trong những địa điểm bán đảo lịch sử nổi tiếng nhất của người dân địa phương. Nó giống như trung tâm của món thịt viên thơm ngon mà bạn có thể dùng như một chiếc bánh mì hoặc một món phục vụ đầy đủ. Nó không phải là dễ dàng để đặt phòng. Nếu bạn đi đặc biệt vào cuối tuần và buổi trưa, hãy chuẩn bị sẵn sàng để xếp hàng ít nhất mười người ở cửa. Điều này cho thấy người dân địa phương thích nó như thế nào.
Nhà hàng Sabirtasi
Khi đi bộ trên Đại lộ Istiklal, bạn bắt gặp một quầy hàng gần Quảng trường Galatasaray. Mustafa Bey sẽ bán thịt viên nhồi tại quầy. Thật là một thành công lớn khi đưa công việc mà họ tiếp tục truyền từ cha sang con mà không thay đổi nó cho đến ngày nay. Nhà hàng bạn sẽ đến sau khi leo lên năm tầng trong tòa nhà nơi bạn nhìn thấy quầy hàng khiến bạn cảm thấy như đang ở nhà.
Sahin Lokantasi
Chúng ta gọi "nhà hàng" là gì? Ở đây chúng tôi bắt gặp một nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ đích thực. Bạn chọn thức ăn sau tấm kính và đầu bếp sẽ phục vụ nó. Sau đó, với thức ăn bạn lấy trên khay, bạn đi đến bất kỳ bàn nào bạn chọn. Đây phải là nơi mà bạn có thể cảm nhận được mọi chiếc ghế đều được đặt ở nhà. Bữa ăn? Họ có vẻ đã chuẩn bị sẵn sàng, như thể một gia đình lớn đến thăm.
Sehzade Cag Kebapcisi
Trước hết chúng ta hãy cùng tìm hiểu Cag Kebab là gì? Cag kebab là một loại kebab trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ được làm từ thịt dê hoặc thịt cừu truyền thống được làm ở quận Tortum của Erzurum. Nhìn thoáng qua, nó có vẻ giống như một "nhà tài trợ theo chiều ngang". Nhưng ngay cả dịch vụ cũng khác. Những xiên thịt nướng hình chiếc lá sẽ là một trải nghiệm dành cho bạn.
Nhà hàng Ciya
Đây là yêu thích của lục địa châu Á. Anh ấy là một trong những người được cả nước yêu thích. Hoặc một trong những địa điểm được Chef's Table đánh giá cao. Nhà hàng Ciya là sáng kiến kỳ diệu của Musa Dagdeviren. Một thế giới ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, nơi bạn có thể tìm thấy mọi thứ, từ đồ ăn nấu tại nhà đến món meze, từ thịt nướng kebab cho đến nước trái cây hoàn hảo. Khi bạn ghé thăm thành phố, đừng rời đi mà không dừng lại ở đây.
Quán rượu Agora
Meyhane của Thổ Nhĩ Kỳ là một câu chuyện về những người bạn hoặc những người yêu nhau đi đến; nó không chỉ là đích đến. Bạn đặt chỗ và chuẩn bị ngồi hàng giờ. Hàng giờ! Bạn có thể nói về bóng đá, về tình yêu hay chính trị, nhưng quan trọng nhất là bạn không bao giờ được say rượu vì cuộc trò chuyện phải tiếp tục cho đến giai đoạn cuối cùng. Agora meyhane chính là nơi lưu giữ điều này một cách hoài niệm nhất từ xưa đến nay. Sau khi tham quan những con phố đầy màu sắc của Balat, hãy đến nơi trong ánh hoàng hôn và thưởng thức "raki" của bạn.
Hayvore
Theo nghĩa đen, đây là món ăn Biển Đen chân thực nhất trong thành phố. Củ cải, bánh ngô và cơm thập cẩm cá cơm là những món không thể bỏ qua. Ngoài sự thú vị và nhanh chóng của dịch vụ, không dễ để tìm thấy những món ăn biển đen tươi ngon như vậy trong thành phố. So với sự nổi tiếng của nó, ngay cả khi thời tiết tốt, việc tìm được một địa điểm dù ở trong nhà cũng không dễ dàng. Nhưng chúng tôi nói hãy đợi một lát để xem địa điểm. Sẽ rất đáng trải nghiệm cho những ai thích thử ẩm thực Biển Đen.
Lời cuối cùng
Nếu bạn đã đi xa đến mức này, chúng tôi hy vọng rằng bạn đã lưu ý các khuyến nghị của chúng tôi. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ làm theo lời khuyên của chúng tôi và trải nghiệm nó. Quan trọng nhất, đừng quên hỏi người phục vụ những sản phẩm bạn sẽ giới thiệu ở những nơi này.